Этого улыбающегося человека зовут Андрей. Для друзей — Энди. Приличный юрист и приличный раздолбай. Днями он был скрупулезен с бумагами. Ночами — безудержен в отрыве. Так шли годы. И вот однажды Энди написал мне: «Надо увидеться. Я уезжаю из страны». Мы не договорились о дне и времени, но ровно через неделю встретились ровно в том же месте, где я с ним говорил по телефону. Это, наверное, хоть что-нибудь, да значит. Я хочу поделиться историей Энди, которую он мне рассказал. Может, она вдохновит и вас. Вдохновит осознать свои истинные желания и стать к ним ближе. Для удобства я записал наш разговор в формате интервью.


 

Энди, куда ты собрался?

Я еду в Париж учиться на повара!

(Пытаюсь найти слова) В Париж? На повара?

Ну да. Последние несколько лет я чувствовал, что занимаюсь чем-то не тем. Сижу целыми днями в офисе. А по вечерам… Стараюсь жить на всю катушку. Недавно ушёл со старой работы и целый месяц ходил на разные на собеседования. Одно за другим. Каждый день. Серые здания. Столы. Бумаги. Стало совсем скучно.

Как ты принял решение что-то поменять?

Однажды, собираясь утром на очередное собеседование, я готовил себе завтрак. И я просто проговорил вслух то, что я думал и чувствовал: я не хочу на работу. А что же я хочу… Я хочу делать то, что мне нравится. А больше всего мне нравится готовить. Ещё я вспомнил свою подругу, Алину Вебер, которая недавно стала поваром в одном парижском ресторане. Эта история меня заинтересовала. Я назначил с ней встречу, когда она в очередной раз приехала в Москву. Она рассказала о своём опыте, затем я просмотрел образовательные программы и выбрал одну единственную — ту, которая даст мне больше всего возможностей. Возможностей жить и работать одновременно.

Как ты понял, что это именно то, что ты хочешь?

Я просто представил, что из моей жизни вызывает во мне самые большие эмоции, самый большой интерес. Это готовка. Это выбор продуктов. Я по-настоящему люблю готовить. Но даже не столько для себя, сколько для других людей. В семье я всегда главный шеф-повар. Некоторые водят девушек в кино на первом свидании, а я веду в хороший продуктовый. И потом готовлю. Ещё никто не уходил от меня голодным (смеется).

Как тебе удалось реализовать задумку?

Я решил рискнуть. Годовое обучение в Париже, а также расходы на жизнь, пока я ещё не смогу работать, выходят по цене точь-в-точь как квартира в Москве. В нынешних ценах. И мне пришлось отказаться от своей квартиры. Мне некуда будет возвращаться. Мне повезло, меня в этом поддержали родители. Они поверили в меня. Они же видели, что я был не очень-то счастлив на работе. Но не денежный вопрос стал самым сложным. Сложнее выучить французский язык за пару месяцев. Я, конечно, учил его в школе. Но разговаривать на нём и проходить обучение я бы не смог. Сейчас я ежедневно занимаюсь с преподавателем, я не делаю почти ничего, кроме этого. Должен успеть.

Как ты видишь свою жизнь потом?

После восьмимесячного обучения я хочу устроиться помощником шеф-повара. А цель у меня к тридцати годам стать шефом. Затем я могу или вернуться в Россию и заниматься ресторанным менеджментом, или остаться во Франции, на кухне.

Какой бы совет ты дал людям, которые находятся на этапе выбора пути?

Нужно понять, что вы любите. Что интересно. Что нравится. Что вдохновляет. И действовать, исходя из этого.

Какой бы совет ты дал сам себе из будущего?

Работай, Энди. Живи. Работа закончилась, началась жизнь.

(Visited 777 times, 1 visits today)
13